食品流通段階別価格形成調査
食品流通段階別価格形成調査 確報 令和４年度食品流通段階別価格形成調査（青果物調査）
表 11-1 青果物調査 青果物（調査対象16品目）の各流通段階の価格及び経費並びに小売価格に占める各流通経費等の割合（100kg当たり）（試算値） ４つの流通段階を経由（集出荷団体、卸売業者、仲卸業者及び小売業者）
統計表ID: 0002111372
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202204-202303
データ件数: 342 件
公開日: 2025-01-31
最終更新日: 2025-04-09
| メタデータコード | メタデータ名称 | コード | レベル | 名称 |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1001 | 1 | 青果物（調査対象16品目） |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1002 | 2 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目） |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1003 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_だいこん |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1004 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_にんじん |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1005 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_はくさい |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1006 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_キャベツ |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1007 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ほうれんそう |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1008 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ねぎ |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1009 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_なす |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1010 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_トマト |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1011 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_きゅうり |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1012 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ピーマン |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1013 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_さといも |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1014 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_たまねぎ |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1015 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_レタス |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1016 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ばれいしょ |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1017 | 2 | 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目） |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1018 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_みかん |
| cat01 | (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | 1019 | 3 | 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_りんご |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1001 | 1 | 生産者受取価格 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1002 | 1 | 集出荷団体_卸売価格 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1003 | 1 | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1004 | 1 | 仲卸業者_仲卸価格 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1005 | 1 | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1006 | 1 | 小売業者_小売価格 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1007 | 1 | 流通経費_計 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1008 | 1 | 流通経費_集出荷団体経費（卸売経費除く） |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1009 | 1 | 流通経費_卸売経費（卸売手数料） |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1010 | 1 | 流通経費_仲卸経費 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1011 | 1 | 流通経費_小売経費 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1012 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1013 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1014 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1015 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1016 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費（卸売手数料） |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1017 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費 |
| cat02 | (G015-04-1-013)４つの流通段階を経由 | 1018 | 1 | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費 |