食品流通段階別価格形成調査
食品流通段階別価格形成調査 確報 令和４年度食品流通段階別価格形成調査（青果物調査）
表 5-2 青果物調査 小売業者の仕入金額及び販売金額（１業者当たり） 仕入金額及び販売金額（調査対象16品目）
統計表ID: 0002111365
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202204-202303
データ件数: 57件
公開日: 2025-01-31
最終更新日: 2025-04-09
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G015-04-2-003)集出荷団体の青果物卸売市場向けの出荷量 | (G015-04-1-008)仕入金額及び販売金額（調査対象16品目） | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 青果物（調査対象16品目） | 仕入金額 | 千円 | 40107 |
| 青果物（調査対象16品目） | 販売金額 | 千円 | 50203 |
| 青果物（調査対象16品目） | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 125.2 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目） | 仕入金額 | 千円 | 31996 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目） | 販売金額 | 千円 | 39892 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目） | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 124.7 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_だいこん | 仕入金額 | 千円 | 1676 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_だいこん | 販売金額 | 千円 | 2100 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_だいこん | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 125.3 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_にんじん | 仕入金額 | 千円 | 2094 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_にんじん | 販売金額 | 千円 | 2720 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_にんじん | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 129.9 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_はくさい | 仕入金額 | 千円 | 1291 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_はくさい | 販売金額 | 千円 | 1669 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_はくさい | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 129.3 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_キャベツ | 仕入金額 | 千円 | 2412 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_キャベツ | 販売金額 | 千円 | 2908 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_キャベツ | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 120.6 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ほうれんそう | 仕入金額 | 千円 | 1535 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ほうれんそう | 販売金額 | 千円 | 1881 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ほうれんそう | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 122.5 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ねぎ | 仕入金額 | 千円 | 2044 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ねぎ | 販売金額 | 千円 | 2692 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ねぎ | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 131.7 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_なす | 仕入金額 | 千円 | 1683 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_なす | 販売金額 | 千円 | 2077 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_なす | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 123.4 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_トマト | 仕入金額 | 千円 | 5967 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_トマト | 販売金額 | 千円 | 7234 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_トマト | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 121.2 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_きゅうり | 仕入金額 | 千円 | 2958 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_きゅうり | 販売金額 | 千円 | 3630 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_きゅうり | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 122.7 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ピーマン | 仕入金額 | 千円 | 1608 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ピーマン | 販売金額 | 千円 | 1989 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ピーマン | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 123.7 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_さといも | 仕入金額 | 千円 | 570 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_さといも | 販売金額 | 千円 | 718 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_さといも | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 126.0 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_たまねぎ | 仕入金額 | 千円 | 3781 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_たまねぎ | 販売金額 | 千円 | 4793 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_たまねぎ | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 126.8 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_レタス | 仕入金額 | 千円 | 2166 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_レタス | 販売金額 | 千円 | 2613 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_レタス | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 120.6 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ばれいしょ | 仕入金額 | 千円 | 2211 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ばれいしょ | 販売金額 | 千円 | 2868 |
| 青果物（調査対象16品目）_野菜（調査対象14品目）_ばれいしょ | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 129.7 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目） | 仕入金額 | 千円 | 8111 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目） | 販売金額 | 千円 | 10311 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目） | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 127.1 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_みかん | 仕入金額 | 千円 | 4263 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_みかん | 販売金額 | 千円 | 5432 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_みかん | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 127.4 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_りんご | 仕入金額 | 千円 | 3848 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_りんご | 販売金額 | 千円 | 4879 |
| 青果物（調査対象16品目）_果実（調査対象２品目）_りんご | 仕入金額に対する販売金額の割合 | % | 126.8 |