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食品流通段階別価格形成調査

食品流通段階別価格形成調査 確報 平成26年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物経費調査及び水産物経費調査）

表 2-2-15 第１部青果物編 集出荷団体の販売収入、集出荷・販売経費等（品目別）（平成26年度）-野菜品目別 ばれいしょ 集出荷・販売経費
統計表ID: 0003217223
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 138件
公開日: 2016-11-18
最終更新日: 2018-03-23

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(G015-26-2)集出荷・販売経費 (G015-26-2)品目別 単位 値
集出荷・販売経費 １集出荷団体当たり 千円 345829
集出荷・販売経費 100kg当たり 円 4068
集出荷・販売経費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 35.1
集出荷・販売経費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 33.6
集出荷・販売経費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 100.0
集出荷・販売経費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 100.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計 １集出荷団体当たり 千円 148744
集出荷・販売経費_集出荷経費計 100kg当たり 円 1750
集出荷・販売経費_集出荷経費計 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 14.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 14.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 42.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 43.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 １集出荷団体当たり 千円 46540
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 100kg当たり 円 547
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 4.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 4.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 13.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 13.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 １集出荷団体当たり 千円 44522
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 100kg当たり 円 524
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 4.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 4.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 13.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 12.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 １集出荷団体当たり 千円 52082
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 100kg当たり 円 613
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 4.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 5.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 14.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 15.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 １集出荷団体当たり 千円 14439
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 100kg当たり 円 170
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 3.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 4.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 １集出荷団体当たり 千円 37643
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 100kg当たり 円 443
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 3.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 3.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 10.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 10.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 １集出荷団体当たり 千円 9504
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 100kg当たり 円 112
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 2.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 2.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 １集出荷団体当たり 千円 7047
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 100kg当たり 円 83
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 2.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 １集出荷団体当たり 千円 71
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 100kg当たり 円 1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 １集出荷団体当たり 千円 6378
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 100kg当たり 円 75
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 １集出荷団体当たり 千円 5522
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 100kg当たり 円 65
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 １集出荷団体当たり 千円 21600
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 100kg当たり 円 254
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 2.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 2.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 6.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 6.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 １集出荷団体当たり 千円 14133
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 100kg当たり 円 166
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 4.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 4.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 １集出荷団体当たり 千円 3484
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 100kg当たり 円 41
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 １集出荷団体当たり 千円 1876
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 100kg当たり 円 22
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 １集出荷団体当たり 千円 2107
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 100kg当たり 円 25
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_販売経費計 １集出荷団体当たり 千円 197085
集出荷・販売経費_販売経費計 100kg当たり 円 2318
集出荷・販売経費_販売経費計 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 20.3
集出荷・販売経費_販売経費計 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 19.1
集出荷・販売経費_販売経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 57.9
集出荷・販売経費_販売経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 57.0
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 １集出荷団体当たり 千円 111044
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 100kg当たり 円 1306
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 11.3
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 10.8
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 32.3
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 32.1
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 １集出荷団体当たり 千円 65944
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 100kg当たり 円 776
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 6.5
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 6.4
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 18.5
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 19.1
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 １集出荷団体当たり 千円 3
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 100kg当たり 円 0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 １集出荷団体当たり 千円 18102
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 100kg当たり 円 213
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.7
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 4.8
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 5.2
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 １集出荷団体当たり 千円 1992
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 100kg当たり 円 23
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.8
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 2.3
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.6

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