食品ロス統計調査
食品ロス統計調査 確報 平成26年度食品ロス統計調査報告（世帯調査）
表 2-9 世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率（平成26年度） 食事区分別の食品ロス率
統計表ID: 0003201403
政府統計名: 食品ロス統計調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 24件
公開日: 2015-11-05
最終更新日: 2017-09-22
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G005-26-4)食事区分 | (G005-26-2)食品ロス率 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 朝食 | 食品ロス率_計 | ％ | 2.5 |
| 朝食 | 食品ロス率_廃棄_小計 | ％ | 1.9 |
| 朝食 | 食品ロス率_廃棄_過剰除去 | ％ | 1.4 |
| 朝食 | 食品ロス率_廃棄_直接廃棄 | ％ | 0.4 |
| 朝食 | 食品ロス率_食べ残し | ％ | 0.6 |
| 朝食 | （参考）_調査対象世帯数 | 世帯 | 346 |
| 昼食 | 食品ロス率_計 | ％ | 3.7 |
| 昼食 | 食品ロス率_廃棄_小計 | ％ | 2.3 |
| 昼食 | 食品ロス率_廃棄_過剰除去 | ％ | 1.5 |
| 昼食 | 食品ロス率_廃棄_直接廃棄 | ％ | 0.8 |
| 昼食 | 食品ロス率_食べ残し | ％ | 1.4 |
| 昼食 | （参考）_調査対象世帯数 | 世帯 | 346 |
| 夕食 | 食品ロス率_計 | ％ | 4.5 |
| 夕食 | 食品ロス率_廃棄_小計 | ％ | 3.3 |
| 夕食 | 食品ロス率_廃棄_過剰除去 | ％ | 2.6 |
| 夕食 | 食品ロス率_廃棄_直接廃棄 | ％ | 0.7 |
| 夕食 | 食品ロス率_食べ残し | ％ | 1.2 |
| 夕食 | （参考）_調査対象世帯数 | 世帯 | 346 |
| 間食 | 食品ロス率_計 | ％ | 2.2 |
| 間食 | 食品ロス率_廃棄_小計 | ％ | 1.9 |
| 間食 | 食品ロス率_廃棄_過剰除去 | ％ | 1.1 |
| 間食 | 食品ロス率_廃棄_直接廃棄 | ％ | 0.8 |
| 間食 | 食品ロス率_食べ残し | ％ | 0.3 |
| 間食 | （参考）_調査対象世帯数 | 世帯 | 346 |