水産物流通調査
水産物流通調査 確報 産地水産物用途別出荷量調査 令和４年産地水産物用途別出荷量調査
表 1-2 令和４年品目別用途別出荷量（31漁港計・19品目） 構成比
統計表ID: 0002112028
政府統計名: 水産物流通調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202201-202212
データ件数: 154件
公開日: 2024-12-27
最終更新日: 2025-04-09
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (C007-04-2-001)品目 | (C007-04-1-001)令和４年品目別用途別出荷量 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 合計 | 計 | % | 100.0 |
| 合計 | 生鮮食用向け | % | 26.7 |
| 合計 | ねり製品・すり身向け | % | 0.9 |
| 合計 | 缶詰向け | % | 6.7 |
| 合計 | その他の食用加工品向け | % | 20.2 |
| 合計 | 魚油・飼肥料向け | % | 16.4 |
| 合計 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 29.1 |
| 生鮮品計 | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品計 | 生鮮食用向け | % | 22.8 |
| 生鮮品計 | ねり製品・すり身向け | % | 1.1 |
| 生鮮品計 | 缶詰向け | % | 7.6 |
| 生鮮品計 | その他の食用加工品向け | % | 14.0 |
| 生鮮品計 | 魚油・飼肥料向け | % | 19.7 |
| 生鮮品計 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 34.9 |
| 生鮮品_まぐろ | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_まぐろ | 生鮮食用向け | % | 99.4 |
| 生鮮品_まぐろ | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_まぐろ | 缶詰向け | % | 0.0 |
| 生鮮品_まぐろ | その他の食用加工品向け | % | 0.6 |
| 生鮮品_まぐろ | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_まぐろ | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 生鮮品_めばち | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_めばち | 生鮮食用向け | % | 99.8 |
| 生鮮品_めばち | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_めばち | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_めばち | その他の食用加工品向け | % | 0.2 |
| 生鮮品_めばち | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_めばち | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 生鮮品_きはだ | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_きはだ | 生鮮食用向け | % | 99.1 |
| 生鮮品_きはだ | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_きはだ | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_きはだ | その他の食用加工品向け | % | 0.9 |
| 生鮮品_きはだ | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_きはだ | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 生鮮品_かつお | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_かつお | 生鮮食用向け | % | 79.2 |
| 生鮮品_かつお | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_かつお | 缶詰向け | % | 4.2 |
| 生鮮品_かつお | その他の食用加工品向け | % | 14.1 |
| 生鮮品_かつお | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_かつお | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 2.5 |
| 生鮮品_さけ・ます類 | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_さけ・ます類 | 生鮮食用向け | % | 59.9 |
| 生鮮品_さけ・ます類 | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_さけ・ます類 | 缶詰向け | % | 18.2 |
| 生鮮品_さけ・ます類 | その他の食用加工品向け | % | 21.8 |
| 生鮮品_さけ・ます類 | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_さけ・ます類 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 生鮮品_まいわし | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_まいわし | 生鮮食用向け | % | 15.1 |
| 生鮮品_まいわし | ねり製品・すり身向け | % | 0.6 |
| 生鮮品_まいわし | 缶詰向け | % | 3.2 |
| 生鮮品_まいわし | その他の食用加工品向け | % | 4.8 |
| 生鮮品_まいわし | 魚油・飼肥料向け | % | 36.3 |
| 生鮮品_まいわし | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 39.9 |
| 生鮮品_かたくちいわし | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_かたくちいわし | 生鮮食用向け | % | 2.1 |
| 生鮮品_かたくちいわし | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_かたくちいわし | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_かたくちいわし | その他の食用加工品向け | % | 26.5 |
| 生鮮品_かたくちいわし | 魚油・飼肥料向け | % | 18.1 |
| 生鮮品_かたくちいわし | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 53.4 |
| 生鮮品_まあじ | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_まあじ | 生鮮食用向け | % | 34.0 |
| 生鮮品_まあじ | ねり製品・すり身向け | % | 4.6 |
| 生鮮品_まあじ | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_まあじ | その他の食用加工品向け | % | 36.7 |
| 生鮮品_まあじ | 魚油・飼肥料向け | % | 0.4 |
| 生鮮品_まあじ | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 24.3 |
| 生鮮品_さば類 | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_さば類 | 生鮮食用向け | % | 13.0 |
| 生鮮品_さば類 | ねり製品・すり身向け | % | 1.6 |
| 生鮮品_さば類 | 缶詰向け | % | 22.7 |
| 生鮮品_さば類 | その他の食用加工品向け | % | 13.1 |
| 生鮮品_さば類 | 魚油・飼肥料向け | % | 1.0 |
| 生鮮品_さば類 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 48.5 |
| 生鮮品_さんま | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_さんま | 生鮮食用向け | % | 44.9 |
| 生鮮品_さんま | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_さんま | 缶詰向け | % | 7.3 |
| 生鮮品_さんま | その他の食用加工品向け | % | 30.0 |
| 生鮮品_さんま | 魚油・飼肥料向け | % | 11.6 |
| 生鮮品_さんま | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 6.1 |
| 生鮮品_ぶり類 | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_ぶり類 | 生鮮食用向け | % | 51.0 |
| 生鮮品_ぶり類 | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_ぶり類 | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_ぶり類 | その他の食用加工品向け | % | 49.0 |
| 生鮮品_ぶり類 | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_ぶり類 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 生鮮品_かれい類 | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_かれい類 | 生鮮食用向け | % | 70.6 |
| 生鮮品_かれい類 | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_かれい類 | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_かれい類 | その他の食用加工品向け | % | 29.3 |
| 生鮮品_かれい類 | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_かれい類 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 0.1 |
| 生鮮品_たら | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_たら | 生鮮食用向け | % | 47.9 |
| 生鮮品_たら | ねり製品・すり身向け | % | 0.8 |
| 生鮮品_たら | 缶詰向け | % | - |
| 生鮮品_たら | その他の食用加工品向け | % | 51.3 |
| 生鮮品_たら | 魚油・飼肥料向け | % | 0.0 |
| 生鮮品_たら | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 生鮮品_するめいか | 計 | % | 100.0 |
| 生鮮品_するめいか | 生鮮食用向け | % | 55.2 |
| 生鮮品_するめいか | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 生鮮品_するめいか | 缶詰向け | % | 2.1 |
| 生鮮品_するめいか | その他の食用加工品向け | % | 42.2 |
| 生鮮品_するめいか | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 生鮮品_するめいか | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | 0.5 |
| 冷凍品計 | 計 | % | 100.0 |
| 冷凍品計 | 生鮮食用向け | % | 46.3 |
| 冷凍品計 | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 冷凍品計 | 缶詰向け | % | 2.5 |
| 冷凍品計 | その他の食用加工品向け | % | 51.2 |
| 冷凍品計 | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 冷凍品計 | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 冷凍品_まぐろ | 計 | % | 100.0 |
| 冷凍品_まぐろ | 生鮮食用向け | % | 100.0 |
| 冷凍品_まぐろ | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 冷凍品_まぐろ | 缶詰向け | % | - |
| 冷凍品_まぐろ | その他の食用加工品向け | % | - |
| 冷凍品_まぐろ | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 冷凍品_まぐろ | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 冷凍品_めばち | 計 | % | 100.0 |
| 冷凍品_めばち | 生鮮食用向け | % | 90.0 |
| 冷凍品_めばち | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 冷凍品_めばち | 缶詰向け | % | 2.1 |
| 冷凍品_めばち | その他の食用加工品向け | % | 7.9 |
| 冷凍品_めばち | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 冷凍品_めばち | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 冷凍品_きはだ | 計 | % | 100.0 |
| 冷凍品_きはだ | 生鮮食用向け | % | 93.3 |
| 冷凍品_きはだ | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 冷凍品_きはだ | 缶詰向け | % | 5.8 |
| 冷凍品_きはだ | その他の食用加工品向け | % | 0.9 |
| 冷凍品_きはだ | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 冷凍品_きはだ | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 冷凍品_かつお | 計 | % | 100.0 |
| 冷凍品_かつお | 生鮮食用向け | % | 29.4 |
| 冷凍品_かつお | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 冷凍品_かつお | 缶詰向け | % | 1.8 |
| 冷凍品_かつお | その他の食用加工品向け | % | 68.8 |
| 冷凍品_かつお | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 冷凍品_かつお | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |
| 冷凍品_するめいか | 計 | % | 100.0 |
| 冷凍品_するめいか | 生鮮食用向け | % | 40.3 |
| 冷凍品_するめいか | ねり製品・すり身向け | % | - |
| 冷凍品_するめいか | 缶詰向け | % | 2.4 |
| 冷凍品_するめいか | その他の食用加工品向け | % | 57.3 |
| 冷凍品_するめいか | 魚油・飼肥料向け | % | - |
| 冷凍品_するめいか | 養殖用又は漁業用餌料向け | % | - |